Τα διάφορα μοντέλα καταψυκτών μας καλύπτουν τις ανάγκες σας για μια ποικιλία εφαρμογών. Οι καταψύκτες σύγχρονης σχεδίασης χρησιμοποιούν τα πιο προηγμένα προγράμματα ελέγχου για αύξηση της απόδοσης με ταυτόχρονη συμμόρφωση στα αυστηρά πρότυπα υγιεινής.

Η κρυογενική κατάψυξη τροφίμων με υγρό άζωτο (LIN) και διοξείδιο του άνθρακα (LIC) είναι μια καθιερωμένη πρακτική η οποία βασίζεται στις εξαιρετικά χαμηλές θερμοκρασίες των αερίων αυτών (–196°C ή –320°F, στην περίπτωση του αζώτου) καθώς έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα. Στην περίπτωση υγρού διοξειδίου του άνθρακα, δημιουργούνται νιφάδες καθώς διαστέλλεται το υγρό. Στη συνέχεια, οι νιφάδες εξατμίζονται πάνω στο προϊόν.

Η οικογένεια εξοπλισμού ψύξης τροφίμων CRYOLINE^®  καλύπτει όλες αυτές τις σύγχρονες απαιτήσεις.  Για να δείτε τι σας εξυπηρετεί καλύτερα, παρακαλούμε συμβουλευτείτε τις πληροφορίες που αναφέρονται σε κάθε συγκεκριμένο τρόφιμο ή καταψύκτη.

Υπηρεσίες προσαρμοσμένες στη βιομηχανία τροφίμων

Κέντρα δοκιμών

Προκειμένου να προσφέρουμε μια ολοκληρωμένη υπηρεσία στη βιομηχανία τροφίμων, θεωρούμε ότι είναι σημαντικό να δώσουμε στους υπάρχοντες αλλά και στους υποψήφιους πελάτες μας την ευκαιρία να αξιολογήσουν οι ίδιοι τον εξοπλισμό μας. Αυτό γίνεται στα εξελιγμένα κέντρα δοκιμών μας, όπου γίνεται εξομοίωση των συνθηκών παραγωγής.

Οι εγκαταστάσεις δοκιμών που διαθέτουμε υποστηρίζουν τους θεωρητικούς υπολογισμούς μας, υλοποιώντας τις διάφορες έννοιες στην πράξη και επιδεικνύοντας τις άπειρες δυνατότητες κρυογενικής ψύξης και κατάψυξης. Τα Κέντρα Δοκιμών της Linde είναι διαθέσιμα στα περισσότερα μέρη του κόσμου και θα είναι ευχαρίστησή μας να οργανώσουμε μια δοκιμή για εσάς. Για περισσότερες πληροφορίες, παρακαλούμε επικοινωνήστε με το κέντρο δοκιμών της περιοχής σας.  

Πρόσβαση σε μηχανικούς

Όπου υπάρχει η Linde, θα βρείτε και μια αποκλειστική ομάδα μηχανικών εφαρμογών οι οποίοι είναι εκπαιδευμένοι στην υποστήριξη κάθε πλευράς μιας κρυογενικής εγκατάστασης κατάψυξης, από τη δεξαμενή αποθήκευσης αερίου έως τον καταψύκτη.

Τα σχέδια της εγκατάστασης συχνά διευκολύνουν την επικοινωνία με τους μηχανικούς της μονάδας, ώστε να εξασφαλιστεί ότι η εγκατάσταση θα γίνει χωρίς προβλήματα. Όμως οι υπηρεσίες μας δεν περιορίζονται στην εγκατάσταση. Μόλις ο εξοπλισμός τεθεί σε λειτουργία, οι μηχανικοί μας ελέγχουν ολόκληρο το σύστημα ανά τακτά χρονικά διαστήματα ώστε να εξασφαλίσουν ότι τα πάντα λειτουργούν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.