Skip to Main Content
  • Türkçe 
  • English 
  • Ελληνικά 
  • Linde Worldwide
  • The Linde Group
  • Linde Hakkında
  • Endüstriyel Gazlar
    Kıbrıs

  • ANA SAYFA
  • Endüstriler
      • Kimyasallar
      • İnşaat ve Altyapı
      • Yiyecekler ve İçecekler
      • Cam
      • Laboratuarlar
      • Eğlence
      • Metal Fabrikasyonu
      • Çelikler ve Metaller
      • Lastik ve Plastikler
      • Güç ve Enerji
  • Prosesler
      • Kesme ve Birleştirme
      • Inerting, purging, sparging
      • Ergitme ve Isıtma
      • Petrochemical Processing & Refining
      • Plastics & Rubber Processing
      • Water treatment
  • Ürün ve Tedarik
      • Atmosferik Gazlar
      • Elektronik Gazlar ve Kimyasallar
      • Gıda Soğutma
      • Gıda Dondurma
      • Gıda Sınıfı Gazlar
      • Gaz Karışımları
      • Helyum
      • Paketlenmiş Kimyasallar
      • Refrigerants
      • Kaynak ve Güvenlik Ürünleri
      • Laboratuvar uygulamaları – HiQ Özel Gazlar ve Özel Ekipman
      • Tedarik Modları
  • Health & Safety
      • Seveso
  • İletişim
      • Kıbrıs'ta Linde
      • Rota Planlama
      • Dağıtım merkezleri
  • Medya
      • Events
      • Press Releases
      • Publications
      • Media Contacts
  • Careers
      • Jobs @ Linde
  •  
  • Language
    • Türkçe
    • English
    • Ελληνικά
  • Linde Worldwide
  • The Linde Group
  • Linde Hakkında
  • Prosesler
  • Kesme ve Birleştirme
  • Inerting, purging, sparging
    • Azot ile Yastıklama
      • Gıda Sektöründe Yastıklama
    • Süpürme
    • Serpme
  • Ergitme ve Isıtma
  • Petrochemical Processing & Refining
  • Plastics & Rubber Processing
  • Water treatment
  • Prosesler
  • Inerting, purging, sparging
  • Azot ile Yastıklama
  • Gıda Sektöründe Yastıklama

Gıda Sektöründe Yastıklama

Ürün kalitesini ve güvenlik standartlarını örtme ile yükseltme

Oksidasyon gıdanın ve içeceklerin etrafındaki havada bulunan atmosferik oksijenin teması sonucu oluşan kimyasal bir reaksiyondur. Bu temas oda sıcaklığında veya altında (yani içecekler, yağlar, meyve ve sebzelerin veya bitmiş gıda ürünlerinin normal depolanması sırasında) gerçekleşebilir. Ayrıca işleme veya yağda kızartma sırasında olduğu gibi yüksek sıcaklıklarda da gerçekleşebilir.

Linde’nin Yardımı

Oksidasyonun etkilerini önlemek veya en aza indirmek için gıdada kullanılan azot ve diğer inert gazları temin ediyoruz. Örneğin azot ürünün içinde ve etrafındaki oksijen seviyelerini düşük tutmak için kullanılır. İnert bir atmosfer ürünü stabilize eder ve raf ömrünü uzatır.

Örtme oksidasyon sorunu ile savaşmak için 3 ana Yastıklama uygulamasından biridir.

Ürünün etrafındaki boşlukta veya üst boşluktaki hava oksijen ve nem içerebilir. Fakat bu havayı tamamen kuru ve inert  olan – bu nedenle ürünle reaksiyona girmeyen - yüksek saflıktaki azot ile değiştirebilirsiniz. Bu gıdayı oksidasyon sonucundaki bozulmadan korumak için güvenli ve güvenilir bir yoldur.

Ayrıca gıda tanklarını veya konteynerleri doldurmak veya boşaltmak için yüksek hassasiyetli vana kontrol sistemleri de temin ediyoruz. Bu vanalar sürekli bir koruyucu örtüyü korumak amacıyla azot içeriğini otomatik olarak ayarlar.

    • Facebook Social Media icon
    • Twitter Social Media icon
    • YouTube Social Media icon
    • Google Plus Social Media icon
    • Kullanım Koşulları
    • Yasal Uyarı
    • Bilginin Korunması
    • Çerez Politikası
  • © Linde 2019

To enhance your user experience and to deliver our online services, this website uses cookies for reasons of functionality, comfort and statistics. By continuing to browse the site, you are agreeing to our use of cookies.
You can find out more on our data protection information.
You must check the "I accept cookies from Linde Sites" box to accept.
More